Hạnh phúc gia đình

Bí quyết để có gia đình hoàn hảo

hpgd.net với những tin tức gia đình, tình yêu, phòng the, tâm sự, làm đẹp, nội trợ, khéo tay, mẹo hay,…sẽ giúp các bạn có một kiến thức tổng thể về gia đình, bí quyết giúp bạn có một gia đình hạnh phúc và hoàn hảo trong cuộc sống.

Canh móng nấu nấm bổ dưỡng.

Canh móng nấu nấm bổ dưỡng.

Nguyên liệu:


Để có món canh móng nấu nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 cái móng giò

Dọc mùng, nấm hương tươi, cà rốt, hành lá, cà chua

Hành khô, quả chua, gia vị, nước mắm

Cách làm:
Bước 1:


canh mong nau nam bo duong

Móng giò rửa sạch, rang sơ với chút gia vị rồi hầm nhừ.

canh mong nau nam bo duong

Dọc mùng thái vát, xóc muối và giấm rồi bóp, rửa lại bằng nước ấm.

canh mong nau nam bo duong

Nấm hương tươi ngâm nước muối loãng 20 phút.canh mong nau nam bo duong

Cà rốt thái mỏng để cùng nấm và dọc mùng.

Bước 2:


canh mong nau nam bo duong

Cà chua khía nhẹ phần vỏ làm tư, ngâm nước nóng cho dễ bóc vỏ, thái nhỏ.canh mong nau nam bo duong

Hành khô phi thơm với chút dầu ăn trong một nồi nhỏ.canh mong nau nam bo duong

Cho cà chua vào xào.
Bước 3:

canh mong nau nam bo duong

Đổ cà chua xào và quả chua vào nồi móng đã ninh mềm. Bạn có thể dùng quả sấu, muỗm hay me tùy thích nhé!canh mong nau nam bo duong

Đun đến khi quả chua chín mềm có thể dầm được thì cho nấm, dọc mùng và cà rốt vào đun sôi chừng 3 phút nữa, nêm thêm chút nước mắm cho canh ngọt đậm đà vừa ăn.canh mong nau nam bo duong

Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp, múc canh ra bát.

Canh móng nấu nấm và dọc mùng là món ăn chế biến khá đơn giản, lại dễ ăn do có vị chua dịu, hợp với tiết trời ngày hè. Móng giò mềm, dọc mùng giòn và nấm thật thơm làm cho nồi canh của bạn thơm ngay từ khi còn ở trên bếp. 

canh mong nau nam bo duong

Sự kết hợp giữa móng giò và các loại rau nấm đã khiến món ăn không những không bị ngấy mà còn rất ngon miệng và có màu sắc hấp dẫn. Món canh đơn giản lại đủ chất như này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng, vậy bạn hãy nấu ngay trong bữa cơm chiều nay nhé!


canh mong nau nam bo duong

Theo Trí Thức Trẻ 

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*